Hoy preparamos hongos con salsa de crema agria

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Ingredientes:

Hongos - 500 g (champiñones, gírgolas, portobellos, shiitakes, etc)

Crema agria - 150 g

Queso - 30 g

Harina - 1 cucharada

Manteca - 2 cucharadita

Aromáticas de estación

 

Modo de preparación:

Ante todo, caliente el horno a 200 oC. Mientras tanto, lave los hongos, límpielos, écheles agua hirviendo y cuélelos. Córtelos en fetas o trocitos y fríalos en manteca o aceite; un poco antes de terminar, agrégueles la harina, mezcle, luego incorpore la crema agria y hierva. Vierta el preparado en un recipiente resistente al fuego y colóquelo en el horno; vierta queso rallado y cocine durante unos 10 minutos.

Puede agregarles aromáticas picadas mientras sirve.

Y... Parí ajoryág.

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